Casa Silva Terroir de Familia Reserva Cabernet Sauvignon

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Vinho Chileno

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Sobre o Vinho

Casa Silva Reserva Terroir de Familia Cabernet Sauvignon é um vinho tinto chileno produzido com a uva Cabernet Sauvignon na região do Vale de Colchagua.
Seu produtor, a Viña Casa Silva, possui a vinícola mais antiga do Vale do Colchagua, porém, uma das mais modernas do Chile. A direção enológica fica por conta de Mario Geisse, um dos maiores produtores de espumantes no sul do Brasil.
Com graduação alcoólica de 14%, o vinho Casa Silva Reserva Terroir de Familia Cabernet Sauvignon estagia 8 meses em barricas (50% do vinho).
Para uma melhor experiência de degustação, sirva o vinho em temperatura de 16-18ºC.

Sobre a Vinícola

A Viña Casa Silva é uma adega 100% familiar, propriedade da família Silva, que desde 1997 se dedica à produção de vinhos finos engarrafados. Em 1978, quando o Sr. Mario Silva Cifuentes, casado com María Teresa Silva Bouchon (quarta geração), dentista de profissão, mas amante do campo, decidiu começar a investir e recuperar as antigas vinhas e a histórica adega da família Bouchon, tornando-se um importante fornecedor de vinhos a granel para outras empresas engarrafadoras e exportadoras do Chile. Em 1980 ele finalmente decidiu dedicar 100% de seu tempo ao campo.

Harmonização

Carne de caça, Queijos duros, Carnes vermelhas em geral e Massas ao molho de carne.

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