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Espumante Ponto Nero Brut Icon
R$ 158,90
Descrição do produto
Sobre o Espumante
Esse exemplar é elaborado 100% com a casta Chardonnay, conhecida por sua elegância, complexidade e longevidade. VISÃO Delicada coloração amarelo-palha, límpido e brilhante. De perlage fina e abundante, formando uma generosa coroa de espuma. PALADAR Denso, cremoso e vibrante. De final longo e retrogosto que remete os descritores olfativos. OLFATO O primeiro impacto enaltece o longo contato com as leveduras. As notas de pão tostado, brioche e amêndoas se destacam. Ao longo da degustação, frutas maduras como damasco, abacaxi e pêssego conferem complexidada à bebida e nitidez ao varietal MATURAÇÃO 12 meses em barricas de carvalho francês de 3º uso (10% do volume)
Sobre a Vinícola
Nossa história começa em 1875, com a chegada da família Valduga ao Brasil. Vindos da cidade de Rovereto, ao norte da Itália, os imigrantes trouxeram na mala a paixão pelo vinho e o desejo de prosperar. Foi assim que cultivaram os primeiros parreirais no coração do que hoje é o Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, região Sul do país. Mais de um século e quatro gerações depois, o sonho de construir uma vinícola referência no Brasil é uma realidade. Com a ajuda dos filhos, o casal Luiz e Maria Valduga aliou tradição e tecnologia para modernizar a elaboração de vinhos finos. E o resultado não poderia ser outro: a Casa Valduga hoje se consolida entre as marcas líderes do Brasil.
Harmonização
Salmão grelhado, Queijos cremosos, Risoto de cogumelos
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