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Domno Do Brasil .Nero Brut

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País e região: Brasil

Vinícola: Domno do Brasil Indústria e comércio Ltda

Linha: Brut

Varietal: Blend

COLHEITA

Colheita manual em caixas plásticas de 18kg.



PROCESSO

Elaboração do vinho base, a partir de uvas cuidadosamente selecionadas proeminentes da região do Vale dos Vinhedos.



ELABORAÇÃO

Refermentação do vinho base em tanques de alta pressão, com temperatura controlada em 12°C. A maturação ocorre na permanência do espumante por 6 meses sobre as leveduras o que lhe confere cremosidade e fineza.



NOTAS DEGUSTATIVAS

Cor amarelo palha com reflexos esverdeados, perlage fino e delicado com borbulhas finas e persistentes. Aroma fino e delicado com notas de frutas tropicais e maçã.Acidez equilibrada, de agradável frescor e boa cremosidade.



CONSUMO

6-8 °C



HARMONIZAÇÃO

Linguado, truta, camarão, carnes brancas, massas pouco condimentadas, saladas leves e pizzas.



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